Eisweine & Ausleseweine - Online kaufen

Big Willy- Cabernet Cubin Auslese

Nicht jedes Jahr ist ein "BIG WILLY-Jahr"! Der trockene und heiße Sommer bescherte uns hochkonzentrierte reife Trauben. Da die Rebsorte sehr spät reift, benötigt sie erstklassige Lagen, damit man ihr volles Potential ausschöpfen kann. Und dieser Jahrgang spiegelt sich deutlich im Glas wider! Er präsentiert sich mit einer attraktiven, tiefdunklen, violetten Farbe. In der Nase verströmt er intensive Aromen, die an reife Sauerkirschen, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und einen Hauch Paprika erinnern. Eine feine Vanillenote sowie gerösteter Kaffee und Räucherspeck runden das Erlebnis in der Nase ab. Am Gaumen kraftvoll mit ausgeprägter Tanninstruktur, enorm konzentriert, dicht und opulent. Die fruchtige Note und der kräftige Gerbstoff stehen balanciert im Einklang. Nach traditioneller Maischegärung reifte der Ausnahmewein 31 Monate in französischen Barriquefässern und 6 Monate auf der Flasche.

Inhalt: 0.75 Liter (66,53 €* / 1 Liter)

49,90 €*

Grauburgunder Auslese

Eine Geschmacksbombe und die Krönung besonderer Weinjahre. Selektiv und von Hand gelesene vollreife und mit Edelfäule belegte goldgelbe Trauben. Exotische Frucht, getrocknete Aprikose, Birne, Rosinen und die typische Honignote. Beeindruckend cremig, üppig, opulent - an jeder Stelle des Gaumens. Mit einer satten Süße, niedrigen Säure und hohen Konzentration der Extraktstoffe ist er der perfekte Entertainer als Aperitif- oder Dessertwein.

Inhalt: 0.375 Liter (31,87 €* / 1 Liter)

11,95 €*

Lemberger Weissherbst Eiswein

Der Wein, der aus der Kälte kommt! Unsere Risikobereitschaft wird in manchen Jahren durch kostbare Raritäten belohnt. Der Einsatz ist hoch. Es geht um Trauben, die länger als sonst üblich am Rebstock hängen bleiben und auf Temperaturen von mindestens -7°C warten. Eiswein ist der grandiose Begleiter festlicher Anlässe und ein hervorragender Aperitif, der Gourmets in Verzückung geraten lässt! Er garantiert auch ein glanzvolles Finale: Besonders zu fruchtigen Desserts, Eis oder Sorbets.

Inhalt: 0.375 Liter (55,87 €* / 1 Liter)

20,95 €*

Riesling Eiswein

Der Wein, der aus der Kälte kommt! Unsere Risikobereitschaft wird in manchen Jahren durch kostbare Raritäten belohnt. Der Einsatz ist hoch. Es geht um Trauben, die länger als sonst üblich am Rebstock hängen bleiben und auf Temperaturen von mindestens -7°C warten. Eiswein ist der grandiose Begleiter festlicher Anlässe und ein hervorragender Aperitif, der Gourmets in Verzückung geraten lässt. Er garantiert auch ein glanzvolles Finale: Besonders zu fruchtigen Desserts, Eis oder Sorbets.

Inhalt: 0.375 Liter (55,87 €* / 1 Liter)

20,95 €*

Spätburgunder Beerenauslese

Beerenauslesen sind absolute Raritäten, die es naturgemäß nur in Jahren gibt, in denen das Wetter mitspielt. Aus den überreifen und mit Edelfäule belegten Trauben, die bis weit in den November am Rebstock reifen, entstehen nach selektiver Handlese jene edlen Tropfen, die mit kraftvoller Süße und konzentriertem, reifen Beeren- und Fruchtaroma ausgestattet sind. Das Bukett ist umwerfend: Dörrobst, eingelegte Herzkirsche, Sauerkirsche, Honig und Rosine.

Inhalt: 0.375 Liter (61,20 €* / 1 Liter)

22,95 €*