Wein-NEWS...

Spargel und Wein - 

immer eine sinnliche Affäre. 

Wussten Sie schon...? Eine der reizvollsten kulinarischen Verbindungen besteht aus einem Spargelgericht und dem passenden Wein. Die exclusive Kulturpflanze - nur sehr begrenzte Zeit im Jahr verfügbar - hat es verdient, durch eine ebenso exclusive Weinbegleitung zu glänzen. Zum Spargel trinkt man also Wein, das ist klar. Weißwein passt fast immer zu Spargel.

Welche Weine dürfen neben dem königlichen Gemüse Platz nehmen, ohne in einen geschmacklichen Konkurrenzkampf mit dem edlen Stangengemüse zu treten?   

Hier können Sie schon mal Stöbern und - quasi im Voraus - genießen.

Unser Tipp - genießen mit dem Besten aus Küche & Keller:

In Mayer´s Burgrestaurant Burg Beilstein findet am 27. April ab 19 Uhr ein kulinarisches Spargel-Wein-Menü statt. Hier geht´s zu den Infos.  

Erster Schritt nach der Traubenlese:

 REBSCHNITT

Die Natur erwacht aus ihrem Winterschlaf. 
Der Rebschnitt ist ein wichtiger Faktor für den Ertrag und die Qualität. Ohne Rebschnitt würde der Rebstock unkontrolliert in alle Richtungen wuchern. Da die Trauben immer nur am einjährigen Holz gebildet werden, gewährleistet der Rebschnitt die Ausgewogenheit zwischen Ertrag und Wachstum.
Gemeinsam mit einem unserer Jungwinzer Daniel Kümmerle dokumentieren wir, wie sich der Weinberg innerhalb eines Jahres entwickelt.

ab sofort im Verkauf!

Unser 2016er LEON D'ORO - ein CuvÉE aus Acolon, Lemberger und Cabernet Mitos. 

Ja, ja - die Kraft der Elemente...

...wenn "Küchenkünstler" und "Weinkünstler"

gemeinsame Sache(n) machen.

Eine außergewöhnliche Genuss-Reise in fünf Gängen präsentierte zusammen

mit dem Team des Mercure Tagungs- und Landhotel Krefeld Holger Willy am

29. Januar 2018 für 250 Weinbegeisterte und Genussfreaks. 

Auf dem Foto ist von links nach rechts Direktor Walter Sosul und die amtierende

württembergische Weinprinzessin Anja Off zu sehen. Und natürlich

Holger Willy - in seinem Element!

Bockstarker Auftritt.

Respekt.

Liebe geht durch den Magen - "Willy - Amore!"

Weine für die schönsten Momente im Leben...

Hochzeit, Verlobung, Familienfest?

Hier unsere Vorschläge: Weine für den großen Tag.

Wertvolle Tipps für Ihre Planung gewünscht? Besuchen Sie uns.

"Man kann, wenn wir es überlegen, Wein trinken, fünf Ursachen wegen:

einmal um eines Festtags willen, sodann vorhandenen Durst zu stillen,

eingleichen künftigen abzuwehren, ferner dem guten Wein zu Ehren

und endlich um jeder Ursach` willen."

(Friedrich Rückert)

Bock auf die

GROSSEN Willys...?

Das UnFASSbare gewichtige Trinkvergnügen?

- nur begrenzt verfügbar -

 "Was einen Wein perfekt macht? Es ist der Augenblick, in dem sie ihn geniessen..."

Sie müssen kein Weinexperte oder Gourmet sein, um einen guten Tropfen auswählen zu können. Neugierde, ein bisschen Mut und Vertrauen in die eigene Geschmacksfähigkeit sind völlig ausreichend.  Auch Jahreszeiten, Stimmung, Gesellschaft spielen bei Ihrer Weinauswahl eine wichtige Rolle. Wein ist etwas sehr Emotionales und Persönliches. Gehen Sie bei uns auf Erkundungstour. Geniessen sie bei einem Besuch in unserer Privatkellerei in Nordheim das Einkaufserlebnis "Willy" - in familiärer, lockerer Atmosphäre haben Sie hier die Möglichkeit, Ihre Favoriten auszuwählen. Sie haben noch Fragen? Unser Team beantwortet Ihnen gerne alles zum Thema Wein.

HIER geht´s zum Weinfinder..