Weißburgunder trocken

2021
Weißburgunder trocken
0,75 ltr. Qualitätswein

"Bester Württemberger" in der Kategorie Traditionelle weiße Rebsorten trocken

Weissburgunder ist ein sehr spannendes Familienmitglied der Burgunderfamilie: Ausgewogen in der Balance zwischen Frucht, harmonisch abgestimmter Säure und mineralischem Schmelz. Im Glas leuchtet der Weissburgunder in sattem Gelbgrün. Im Bukett zeigen sich Noten von Apfel, Birne, Zitrusfrüchten, Quitte. Geschmacklich zeigt der trockene Weissburgunder Spannung am Gaumen mit schmelzigem Körper, wunderschöner Länge und Eleganz. Nach ca. 5 Monaten Lagerzeit im großen Holzfass und anschließendem biologischen Säureabbau überzeugt er in Aromatik und Textur einfach auf ganzer Linie. Er begleitet gekonnt kräftige Fisch- und Geflügelgerichte ebenso wie gratinierte Gemüsegerichte, Quiche, würziges Raclette oder cremiges Risotto.


Anlass
  • Grillen
  • Hochzeit
  • Einladung / Rendezvous

Speiseempfehlung
  • Fisch / Meeresfrüchte
  • Geflügel
  • Käse mild
  • Kalb
  • Schwein
  • Spargel
  • Mit seinen feinen nussigen Noten brennt der Weissburgunder förmlich darauf, mit dem Spargel eine königliche Liaison einzugehen.

Merkzettel

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