2021
PINK NOIR Rosé QbA trocken
0,75 ltr. Qualitätswein
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Das vielschichtige Bukett erinnert an reife Walderdbeeren und Himbeeren, am Gaumen kommt exotische Frucht durch, die an Blutorange erinnert. Am Gaumen von viel Frische, mineralischen Noten, Dynamik geprägt bereitet er ein kräftig-intensives Duft- und Geschmackserlebnis. Der gehaltvolle Rosé ist nach der Saignee-Methode vinifiziert mit schönem Frucht-Säurespiel und intensivem Nachhall. THINK PINK. DRINK PINK. What else?
Artikelnummer: 326
Weinart / Sortiment: Weißherbst / Rosé
Geschmack: trocken
Weinstil / Charakter: fruchtig, gehaltvoll
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Rebsorte: Merlot Merlot stammt ursprünglich vermutlich aus Frankreich aus der Gegend um Bordeaux. Wahrscheinlich ist Merlot eine natürlichen Kreuzung zwischen zwei Cabernet-Sorten (eine davon C. Franc). Erste schriftliche Erwähnung im Bordeaux findet sich im 14. Jahrhundert. Zu jener Zeit wurde der Merlot noch Crabatut noir genannt. Die Bezeichnung Merlot kommt vom französischen Wort merle (deutsch Amsel) und soll auf die Vorliebe der Amseln für die rote Rebsorte hinweisen. Der Name kann aber auch eine Anspielung auf die schöne schwarzblaue Färbung der Beeren sein. Der Wein ist weich, schmeckt ein wenig nach Pflaumen, hat einen mittleren bis hohen Alkoholgehalt. Die Farbe dieses Weines ist Dunkelrot., SyrahSyrah hat sich über Jahrhunderte fast ein wenig im Norden des Rhône Tals versteckt. In den 70er und 80er Jahren fand sie dann endlich ihren Weg in andere Wein-Länder. Syrah Weine können die unterschiedlichsten Stile aufweisen. Die Weine punkten mit Früchten von Brombeeren, Erdbeeren, schwarze Johannisbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren und Pflaumen. Zudem enthalten die Weine auch dunklere Töne wie z.B. Teer, Trüffeln, Drops, Schokolade und Wild. Syrah Weine weisen oftmals auch einen typischen Geschmack nach frisch gemahlenem Pfeffer oder anderen Gewürzen wie Nelken auf.
Verschlussart: Longcap
Inhalt: 0,75 ltr.
Restsüße: 1,7 g/l
Säure: 5,0 g/l
Alkohol: 13,5 Vol%
Allergene: Enthält Sulfite
Trinktemperatur in °C: 9-11
Anlass
- Sommerwein
- Grillen
- Einladung / Rendezvous
Speiseempfehlung
- Fisch / Meeresfrüchte
- Geflügel
- Kalb
- Schwein
Merkzettel
