Lemberger Weissherbst Eiswein

2018
Lemberger Weissherbst Eiswein
Prädikatswein
0,375 ltr. Eiswein

Der Wein, der aus der Kälte kommt! Unsere Risikobereitschaft wird in manchen Jahren durch kostbare Raritäten belohnt. Der Einsatz ist hoch. Es geht um Trauben, die länger als sonst üblich am Rebstock hängen bleiben und auf Temperaturen von mindestens -7°C warten. Dabei geht es um alles oder nichts mit dem Risiko des Totalverlusts. Eiswein ist der grandiose Begleiter festlicher Anlässe und ein hervorragender Aperitif, der Gourmets in Verzückung geraten lässt! Er garantiert auch ein glanzvolles Finale: Besonders zu fruchtigen Desserts, Eis oder Sorbets. Eine interessante Komposition ergibt der Genuss mit reifem Edelschimmelkäse: Auf der einen Seite die salzigen bis leicht bitteren Noten des cremigen Käses, auf der anderen Seite die fruchtig süßen Aromen des konzentrierten Weines, der geschmeidig Gaumen und Zunge umhüllt - da addieren sich beide zu einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis.


Artikelnummer: 902
Weinart / Sortiment: Eiswein
Geschmack: süß
Qualitätsstufe: Eiswein
Lage: Nordheimer Heuchelberg
Rebsorte: LembergerLemberger, auch Blaufränkisch genannt, hat seinen Ursprung im Donaugebiet. Der Lemberger verbindet die Finesse des Burgunders mit der Kraft des Cabernet. Er reift spät und hat hohe Ansprüche an Boden und Lage. Im Zabergäu, an den Südhängen des Heuchelbergs, hat der Lemberger die optimalen Wachstums- und Reifebedingungen. Die Weine sind sehr lagerfähig und überzeugen mit nachhaltigem und vollem Geschmack.
Verschlussart: Longcap
Inhalt: 0,375 ltr.

Restsüße: 220,8 g/l
Säure: 7,7 g/l
Alkohol: 6,5 Vol%
Allergene: Enthält Sulfite

Trinktemperatur in °C: 10-15

Anlass
  • Einladung / Rendezvous
  • Der perfekte Ersatz für einen süßen Kuss!

Speiseempfehlung
  • Käse würzig
  • Dessert

Merkzettel

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