Aufgaben und Tätigkeiten:

• Planen und Vorbereiten von Arbeitsabläufen sowie Arbeiten im Team
• Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen
• Annehmen von Trauben, Maische, Most und Wein
• Verarbeiten von Trauben, Maische und Most
• Steuern der alkoholischen Gärung
• Behandeln und Ausbauen von Jungwein und Wein unter Anwendung oenologischer Verfahren
• Durchführen von Analysen und sensorischen Bewertungen
• Abfüllen von Erzeugnissen
• Lagern von Erzeugnissen, Verpackungsmaterialien sowie Behandlungs- und Betriebsstoffen
• Vorstellen und Vermarkten von Erzeugnissen
• Anwendung von Informations- und Kommunikationstechniken, Kellerbuchführung
• Durchführen von Hygienemaßnahmen

Eigenschaften: 

• Als Weintechnologe/-in brauchst du einen gute Geruchs- und Geschmackssinn. Außerdem solltest du handwerklich begabt sein und umsichtig und sorgfältig arbeiten.

Wir bieten:

• ein Auszubildendengehalt von 1.000€/Monat 
• ein leidenschaftliches Team, dass die Kunst der Weinherstellung liebt   
• Hands-On Erfahrung in einem modernen Arbeitsumfeld 
• Ein familiäres Umfeld das sich auf deine Unterstützung freut